Tripes à la mode de Caen

1,1 kg

9,30

8,45 €/kg

Quantité

Présentation

Pour 3 à 5 personnes environ

Les tripes sont faites maison ! Il s’agit d’abats « blancs » préparés en sauce. Nous les préparons avec le plus grand soin (nettoyées, rincées, dégorgées, et blanchis).

Cuisson
Les tripes à la mode de caen sont déjà cuite vous pouvez les réchauffer à la casserole à feux doux en remuant de temps en temps.

Accompagnement
La sauce se marie parfaitement avec des pâtes, pommes de terre et riz.
  • DLC

25 jours maximum

  • Congélation

6 mois

  • Nombre de personnes

3 personnes environ

  • Poids

1,1 kg

Conditionnement
Sous vide
Composition
Ingrédients : Panse de bœuf, Pied de veau
Talon de jambon sec, Couenne de porc
Oignons, Carottes, Céleri, Persil
Vin blanc sec, Concentré de tomates
Poivre fin, Sel fin, Eau
Origine des viandes :FRANCE