Collier à sauté de jeune bovin
Coupé sous vide
Environ 1,1 kg
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Sauté de jeune bovin
Coupé en cubes dans le gîte ou le collier, cette viande est une invitation à une cuisine généreuse, conviviale et gourmande !
Cuisson
Faites revenir les morceaux dans une cocotte avec un filet dhuile pour les colorer, puis ajoutez oignons, carottes et aromates. Mouillez avec un bouillon, du vin blanc ou rouge selon la recette, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1h30 à 2h. Plus le temps est long, plus la viande se détache à la fourchette.
Accompagnement
Étant un plat en sauce, on vous recommande de laccompagner avec du riz ou des pâtes fraîches.
Jeune bovin ( 8 à 12 mois )
pour 5 à 6 personnes environ
DLC 15 jours maximum
Livraison ou retrait
colissimo
A domicile
Retrait magasin
Gratuit
Casier drive
Gratuit