Filet mignon de porc
VPF Entier sous vide
Environ 1,1 kg
Si vous faites parti d’un comité d’entreprise, merci de cliquer sur le lien « Espace CE » en haut de page.
Nos produits frais ne sont disponibles qu’en Click & Collect sur notre magasin d’Onet-Le-Château ou pour les Comités d’entreprise.
Par contre vous pouvez commander en ligne nos produits Charcuterie Salaisons Roland Serin.
Pour toute question, vous pouvez nous contacter au 05 65 67 02 35.
Ce produit n'est pas disponible à la vente.
Les produits frais sont expédiés uniquement les mercredis.
Filet mignon de porc
Le filet mignon est la pièce la plus tendre du porc, prélevée dans la longe. Finement paré et soigneusement sélectionné, il offre une texture fondante et une chair délicate, à la fois moelleuse et légère. Parfait pour les recettes simples comme les plats plus sophistiqués, il incarne l’élégance de la viande de porc.Cuisson
Entier au four avec une cuisson à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Poêlé en médaillon modérément épais dans avec un filet dhuile dolive pendant 5 minutes en fonction de l’épaisseur. Cuire suffisamment à coeur.Accompagnement
À servir avec une purée de pommes de terre maison, une poêlée de champignons ou des tagliatelles fraîches. Une sauce moutarde à l’ancienne, au miel ou aux échalotes viendra sublimer tout en douceur la finesse de la viande.DLC 12 jours maximum
Pour 5 personnes environ
Livraison ou retrait
colissimo
A domicile
Retrait magasin
Gratuit
Casier drive
Gratuit