Travers de porc
VPF Entier en Barquette
Environ 1,1 kg
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Travers de porc
Le travers de porc, aussi appelé ribs de porc, est une pièce avec os irrésistible, appréciée pour sa viande juteuse et savoureuse. Parfait pour des repas festifs et conviviaux, il se prête aussi bien à une cuisson lente au four qu’à une grillade au barbecue. Travaillé avec passion dans notre boucherie artisanale, il vous garantit une qualité de viande supérieure, riche en goût et en générosité.Cuisson
Enfournez à 180?°C pendant 30 minutes, en les arrosant régulièrement. Pour une touche caramélisée et très gourmand, passez le four en mode grill un peu plus de 5 minutes ou sur les braises du barbecue en fin de cuisson.Accompagnement
Les travers de porc s’accompagnent idéalement de frites maison. Pour une option plus légère, des légumes grillés ou une poêlée de pommes de terre feront merveille.DLC 12 jours maximum
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