Notre chorizo est fabriqué à base de viande de coche et de boeuf, issue de carcasses sélectionnées, avec des boyaux naturels et sans sel nitrité. Notre chorizo est légèrement épicé, parfait pour être dégusté à l’apéritif ou pour agrémenter vos plats.
DLC
180 jours maximum
Congélation
6 mois
Conditionnement
Sous vide
Composition
Ingrédients : Poitrine de porc (coche), épaule 3D de porc (coche), viande de buf, mixe chorizo à sécher (sel, sirop de glucose, piment rouge, LACTOSE, ail, dextrose, émulsifiant (E450 et E452 (2,4%)), épices, arômes, arôme de fumée, conservateurs : E252 (0,15%), colorant E120 (<200ppm) Boyaux naturels. Fumé à l'ancienne. Origine des viandes : FRANCE