Jarret de boeuf avec os

Sous vide

Environ 1,2 kg

Si vous faites parti d’un comité d’entreprise, merci de cliquer sur le lien « Espace CE » en haut de page.

Nos produits frais ne sont disponibles qu’en Click & Collect sur notre magasin d’Onet-Le-Château ou pour les Comités d’entreprise.

Par contre vous pouvez commander en ligne nos produits Charcuterie Salaisons Roland Serin.

Pour toute question, vous pouvez nous contacter au 05 65 67 02 35.

Ce produit n'est pas disponible à la vente.

Les produits frais sont expédiés uniquement les mercredis.

Jarret de boeuf avec os

Riche en goût, il devient fondant à souhait après une cuisson lente. L’os central libère une moelle savoureuse, ajoutant profondeur et onctuosité à votre plat. Un régal rustique et familial !

Cuisson

Idéal en cuisson longue, type pot-au-feu, daube ou osso buco. Laissez mijoter 3 à 4 heures dans un bouillon avec aromates et légumes de saison. La viande se détachera toute seule de l’os.

Accompagnement

Servez avec des carottes fondantes, des pommes de terre. Un peu de moelle tartinée sur une tranche de pain grillé relèvera le tout avec générosité.

DLC 15 jours maximum

Conditionnement

Sous vide

Composition